Pinse
Morellina
12 Mortadella d'Asino, stracciatella di burrata,rucola, pomodoro secco, pesto di pistacchio.
Bufalina
12 Mozzarella di Bufala, prosciutto crudo , rucola, pomodoro secco.
Brezza
12 Salmone norvegese affumicato, stracchino, rucola, cipolla, limone a fette.
Contadina
12 Prosciutto cotto di bufalo, stracchino, rucola, carciofini, pomodoro secco.
Boscaiola
12 Bresaola, mozzarella di Bufala,rucola, pomodoro, scaglie di parmigiano, limone a fette.
Marina
12 Carpaccio di pesce spada, mozzarella di Bufala, rucola, cipolla,cucunci, pomodoro secco.
Baffo
12 Prosciutto cotto di bufalo, Blue di bufala, spaghetti di zucchine, marmellata di pere senapata.