Baguette
Tomicchio
6 Tomino piastrato,radicchio, pere, noci, miele millefiori.
Crudo
7 Prosciutto crudo,bufala, pomodoro, rucola.
Nunzio
7 Porchetta Ariccia, scamorza affumicata, rucola, jalapenos, senape.
Norvegese
7 Salmone norvegese affumicato, robiola di capra, songino, erba cipollina, limone a fette.
Delizioso
7 Mortadella d'Asino siciliano, bufala, songino, pesto di pistacchi.
Affumicato
7 Capocollo di suino siciliano, scamorza affumicata, rucola, pate' di cipolla rossa, pat่ di olive nere.
Tonnarello
7 Mosciame di tonno,stracciatella di burrata, semi di zucca, rucola, limone a fette.
Brisocchio
7 Bresaola punta d anca, stracciatella di burrata, finocchio, noci,mela songino.
Sfizioso
7 Prosciutto crudo,Blue di bufala, rucola, marmellata di fichi, noci.
Pinna
7 Carpaccio di pesce spada, mela, rucola,salsa yogurt,limone a fette.